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Rotbarbenfilet auf Thai-Gemüse Curry

Rotbarbenfilet auf Thai-Gemüse Curry
Rotbarbenfilet auf Thai-Gemüse Curry
  • Zubereitungszeit
    20 min
  • Schwierigkeit
    Mittel
  • Anzahl der Portionen
    10

Köstliches Currygericht mit Rotbarbe und Gemüse

Zutaten
  • 80 ml THOMY Combiflex
  • 5 g MAGGI Hühnersuppe
  • 400 g MAGGI Rotes Thai Curry
  • 15 g MAGGI Fondor
  • 1,2 kg Rotbarbenfilet, frisch
  • 200 g Mehl
  • 400 g Zuckererbsenschoten
  • 400 g Weißkohl, frisch in Streifen, blanchiert
  • 300 g Pak Choi, frisch
  • 100 g Frühlingszwiebeln in Ringen
  • 100 g Wasser
  • 5 g Salz
Zubereitung
  • 1
    THOMY Combiflex erhitzen, mehlierte Rotbarbenfilet darin anbraten und anschließend mit MAGGI Fondor würzen.
  • 2
    Bei 80°C Hitze im Kombidämpfer warmhalten.
  • 3
    THOMY Combiflex erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen.
  • 4
    Wasser erwärmen, MAGGI Hühnersuppe einrühren und aufkochen.
  • 5
    Das Gemüse mit der Bouillon ablöschen und mit MAGGI Rotem Thai Curry und Salz abrunden.
  • 6
    Die Rotbarbenfilets auf dem Gemüse anrichten.

Verwendete Produkte

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