Weizenfladen ,,Greek Style“

  • Marke
  • Zubereitungszeit
    40 min
  • Schwierigkeit
    Leicht
  • Anzahl der Portionen
    10
Erleben Sie den Veganuary in seiner köstlichsten Form und kosten Sie unseren Weizenfladen „Greek Style“. Eine Einladung, die Sonne des Mittelmeers auf Ihrem Teller zu genießen und gleichzeitig einen nachhaltigen Lebensstil zu fördern. Die pflanzliche Basis überzeugt durch ihre saftige Konsistenz, fein abgestimmte Gewürze und ihre Vielseitigkeit in der warmen oder kalten Küche. Ob als mediterraner Snack, als Komponente auf dem Buffet, in Bowls, Wraps oder als Alternative im Streetfood-Angebot – der Fladen lässt sich flexibel einsetzen. Durch seine schnelle Zubereitung eignet er sich optimal für die Systemgastronomie, das Eventcatering oder die moderne Betriebsgastronomie – ganz ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität. Die Kombination aus authentischem mediterranen Charakter und zeitgemäßer pflanzenbasierter Ernährung macht dieses Produkt besonders attraktiv für Gäste, die bewussten Genuss suchen. Servieren Sie ihn beispielsweise mit cremigem Hummus, gegrilltem Gemüse oder Joghurt-Dip für ein rundes Geschmackserlebnis. Auch in Salatvariationen oder als Basis für kreative Sandwichkreationen sorgt der Weizenfladen für kulinarische Abwechslung. Die gleichbleibend hohe Produktqualität ermöglicht eine verlässliche Umsetzung – ideal für Küchen mit hohem Durchsatz und anspruchsvollen Gästen.
Zutaten
  • 800 Gramm GARDEN GOURMET® Sensational™ Pulled Filet
  • 16 Gramm Gyrosgewürz
  • 50 Milliliter THOMY Combiflex
  • 300 Gramm Couscous, gegart
  • 20 Gramm Gemüsepaprika rot, gewürfelt
  • 10 Gramm Blattpetersilie gehackt
  • 10 Gramm Minze frisch, gehackt
  • 4 Gramm MAGGI FONDOR Universal Würzmittel
  • 50 Gramm Tomaten gewürfelt
  • 50 Gramm Gurke gewürfelt
  • 50 Gramm Zwiebeln, rot, in Streifen
  • 10 Milliliter Olivenöl
  • 5 Milliliter Zitronensaft
  • 2 Gramm Salz
  • 1/2 Gramm Pfeffer, schwarz, gemahlen
  • 500 Gramm Weißkrautsalat, eingelegt
  • 500 Gramm Joghurt, vegan
  • 20 Gramm Minze frisch, gehackt
  • 10 Milliliter Olivenöl
  • 5 Gramm Knoblauch, gehackt
  • 5 Gramm Salz
  • 1/5 Gramm Pfeffer
  • 200 Gramm Romanasalat in Streifen
  • 800 Gramm Weizenfladen (Wraps)
Zubereitung
  • 1
    GARDEN GOURMET® Pulled Filet mit Gyros Gewürz und Thomy Combiflex vermischen und 2 Minuten in der Pfanne scharf anbraten.
  • 2
    Couscous mit Paprika, Blattpetersilie, Minze und MAGGI Fondor verrühren.
  • 3
    Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
  • 4
    Veganer Joghurt mit Minze, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt rühren.
  • 5
    Weizentortillas nacheinander mit Minz-Joghurt, Romana-Salat, Weißkrautsalat, Couscoussalat, Tomaten-Gurken-Zwiebelsalat und angebratenem GG Pulled Filet belegen und zu einem Wrap rollen.

Kurz unter dem Kontaktgrill erwärmen.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion      
ENERGIE

518.8 kcal | 25.0 %

BALLASTSTOFFE

9.4 g

EIWEISS

30.1 g | 23.0 %

NATRIUM

0.0 mg

KOHLENHYDRATE

65.8 g | 52.0 %

FETTE

13.7 g | 25.0 %

DAVON ZUCKER

16.6 g

DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN

5.5 g

 
Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse. 

Weizenfladen Greek Style

Ein frischer, saftiger Wrap mit unserem neuen GARDEN GOURMET® Sensational™ PULLED FILLET, der sowohl in der Kantine, als auch im To-Go-Bereich zu überzeugen weiß. Garantiert vegan, garantiert lecker und mit 100% Europäischem Sojaprotein.
Weizenfladen Greek Style
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