Veganer Parmentier

Name: Veganer Parmentier
Total time: 2400 s
Ingredients: 100 Milliliter THOMY Combiflex; 200 Gramm Zwiebeln, rot, Ringe; 500 Gramm Karotten, grobe Scheiben; 500 Gramm Brokkoli, Röschen, blanchiert; 300 Gramm Lauch, blanchiert, in Ringen; 200 Gramm BUITONI Tomatensugo; 3 Gramm Schwarze Knoblauchpaste; 10 Gramm Tomatenmark; 600 Millliliter Wasser; 60 Gramm MAGGI Delikatess Sauce zu Braten OK; 1 Kilogramm GARDEN GOURMET® Veganes Faschiertes; 2 Liter Wasser; 400 Gramm MAGGI PÜRELL Kartoffelpüree Laktosefrei

Marke
Zubereitungszeit
40 min
Schwierigkeit
Leicht
Anzahl der Portionen

10

Für Veganuary bieten wir ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis: Unser veganer Parmentier mit GARDEN GOURMET® Veganem Hack In diesem Gericht vereinen sich Tradition und Innovation, um bewusste Genießer anzusprechen, die im Veganuary nach kulinarischer Freude ohne tierische Produkte suchen.

Zutaten

100 Milliliter THOMY Combiflex
200 Gramm Zwiebeln, rot, Ringe
500 Gramm Karotten, grobe Scheiben
500 Gramm Brokkoli, Röschen, blanchiert
300 Gramm Lauch, blanchiert, in Ringen
200 Gramm BUITONI Tomatensugo
3 Gramm Schwarze Knoblauchpaste
10 Gramm Tomatenmark
600 Millliliter Wasser
60 Gramm MAGGI Delikatess Sauce zu Braten OK
1 Kilogramm GARDEN GOURMET® Veganes Faschiertes
2 Liter Wasser
400 Gramm MAGGI PÜRELL Kartoffelpüree Laktosefrei

Zubereitung

1

THOMY Combiflex erhitzen, Zwiebeln mit blanchiertem Gemüse anschwitzen. Einen Teil davon warm halten zum Anrichten.
2

BUITONI Tomatensugo, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen.
3

Wasser erhitzen. MAGGI Delikatess Sauce zu Braten einrühren und 3 Minuten kochen. Einen Teil davon beiseite stellen und den Rest mit zum GARDEN GOURMET veganen Hack und angeschwitzten Gemüse geben, 10 Minuten kochen.
4

Wasser aufkochen. MAGGI Pürell Kartoffelpüree einrühren .
5

Die vegane Gemüsemischung anrichten, mit dem Püree bedecken und gratinieren.

Anstatt einer veganen Mayonnaise kann auch eine Sauce Tartare serviert werden.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion
ENERGIE	459.4 kcal \| 22.0 %	BALLASTSTOFFE	15.1 g
EIWEISS	27.2 g \| 24.0 %	NATRIUM	92.8 mg
KOHLENHYDRATE	46.3 g \| 43.0 %	FETTE	15.8 g \| 33.0 %
DAVON ZUCKER	13.4 g	DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN	3.3 g

^{Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.}

Veganer Hachis Parmentier

Dieser klassische provenzalische Auflauf mit unserem GARDEN GOURMET® Hack schmeckt garantiert jedem Gast. Mit einer Ausstechform angerichtet, ist er ein echter Hingucker. Bon Appetit

Anstatt einer veganen Mayonnaise kann auch eine Sauce Tartare serviert werden.

Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.

Veganer Hachis Parmentier

Verwendete Produkte

GARDEN GOURMET® Veganes Faschiertes

THOMY® Combiflex

BUITONI® Tomaten-Sugo, servierfertig

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^{Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.}