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Häppchen mit Fleischbällchen

Häppchen mit Fleischbällchen
Häppchen mit Fleischbällchen
  • Zubereitungszeit
    20 min
  • Schwierigkeit
    Leicht
  • Anzahl der Portionen
    10

Mit einem Dip oder einer Sauce serviert, sind die GARDEN GOURMET® Vegane Fleischbällchen ein leckeres Gericht für den kleinen Hunger zwischendurch, oder auch eine appetitanregende Vorspeise. Gegrillt, frittiert, gebraten, gekocht oder im Backofen gegart: auch die Zubereitung ist ganz flexibel.

Zutaten
  • 50 Stück GARDEN GOURMET® Vegane Fleischbällchen
  • 400 g Joghurt
  • 400 g Sweet Chili Sauce
  • 50 g Currypulver
  • 500 g BBQ Sauce
  • 3 Stück Römersalat (Romana-Salat)
  • 4 Stück Tomaten
  • 10 ml Zitronensaft
Zubereitung
  • 1
    Joghurt mit Currypulver und Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 2
    Salatblätter grob hacken, Tomaten in Scheiben schneiden.
  • 3
    Sweet Chili Sauce, Curry-Joghurt-Sauce und BBQ Sauce in kleine Schälchen geben.
  • 4
    GARDEN GOURMET® Vegane Hackbällchen frittieren. Den Salat und die Tomaten auf eine Servierplatte legen, darauf die frittierten GARDEN GOURMET® Vegane Fleischbällchen platzieren.
  • 5
    Nach Tapas Art mit den Saucen servieren.

Profi Tipp

  • Die Fleischbällchen können auch mit verschiedenen Saucen, je nach Lust und Kreativität, gereicht werden. 
  • Ebenso möglich: Hackbällchen anbraten und mit Saucen (zB Sweet Chili oder BBQ Sauce) ablöschen. 
  • Statt in der Fritteuse können die Fleischbällchen auch in einer Bouillon - für eine andere Textur und zusätzlichen Geschmack - gekocht werden. 

VERWENDETES PRODUKT

Werte

Pro 100 g

Pro Portion

Referenzmenge für
einen durchschnittlichen
Erwachsenen

 % RI

Energie

447 KJ
106 kcal

1494 KJ
355 kcal

 

  

Fett

2.5

8.3

70

 12%

-davon gesättigte Fettsäuren

0.9

3.1

20

 16%

Kohlenhydrate

14.6

49.0

260

 19%

-davon Zucker

12.2

40.9

90

 45%

Ballaststoffe

2.6

8.8

 

  

Eiweiß

5.0

16.7

50

 33%

Sodium

0.25

0.86

2.4

 36%

Salz

0.64

2.14

6

 36%

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