MAGGI® Professional Tomaten-Basissauce o.k.A.
12,5 kg
Tomaten-Basissauce als praktischer Alleskönner: Als Basis für Suppen oder Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.
- Hoher Tomatenanteil
- Würziger, fruchtig-tomatiger Geschmack
- Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene*
- Ohne Zusatz von Hefe
- Vegan
Nicht nur für mediterrane Gerichte ist sie ein Must-have in der Profiküche: die MAGGI® Professional Tomaten-Basissauce. Ein hoher Tomatenanteil und ausgewählte Zutaten wie Sonnenblumenöl, Zwiebeln und Lorbeer verleihen ihr einen würzigen, fruchtig-tomatigen und aromatische Geschmack.
Mit der MAGGI® Professional Tomaten-Basissauce hast du einen praktischen Alleskönner an deiner Seite. Unsere vegane Saucenbasis ohne kennzeichnungspflichtige Allergene passt zu Pasta, Pizza, Gemüse, Eiern, Fleisch, Geflügel, Fisch und vielem mehr. Darüber hinaus eröffnet sie Köch:innen zahlreiche kreative Möglichkeiten – von klassischen Gerichten bis hin zu abwechslungsreiche Signature-Kreationen, die Gästen in Erinnerung bleiben. Auch als Basis für Tomatensuppen oder raffinierte Fonds überzeugt sie mit Qualität und Konstanz.
Ein weiteres Plus: Die Sauce ist Cook & Chill-tauglich sowie Bain-Marie-stabil. Damit bietet die Tomaten-Basissauce ein Höchstmaß an Flexibilität und erleichtert die Umsetzung vielfältiger kulinarische Konzepte in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
*Bei diesen Produkten ist die Kenntlichmachung von Allergenen in der Zutatenliste gemäß Art. 44 Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011) nicht erforderlich.
Nährwerte: MAGGI® Professional Tomaten-Basissauce o.k.A.
| Pro 100 g verpacktes Produkt | Pro 100 ml verzehrfertiges Produkt | |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1394 kJ | 132 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 329 kcal | 31 kcal |
| Fett | 2,6 g | 0,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 66 g | 6,3 g |
| - davon Zucker | 28,6 g | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 6,4 g | 0,6 g |
| Salz | 9,7 g | 0,92 g |
Aktuelle Informationen finden Sie immer auf der Produktverpackung
Technische Daten
| Artikelnummer | GTIN (EAN) | Nettofüllmenge Einzeleinheit | Nettofüllmenge Verkaufseinheit |
|---|---|---|---|
| 12326863 | 7613035916975 | 12,5 KG | 1 x 12,5 KG |
40,1% Tomatenpulver, Stärke, Zucker, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl, Gewürze (Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer), Rote Bete Saftpulver, Lorbeerblätter, Aromen, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure.
Kann SELLERIE, EIER, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MILCH, SENF und SOJA enthalten.
Rezepturänderungen sind jederzeit möglich. Maßgebend sind daher immer nur die Angaben auf der Ihnen vorliegenden Verpackung!
Allergene
- Keine
Zubereitung
Produktmasse in heißes Wasser einrühren, 5 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.
Küchenfachlicher Tipp
Die Tomaten-Basissauce eignet sich für Pasta jeglicher Art, Pizza, Gemüse, Eier, Fleisch, Geflügel, Fisch und für alle mediterranen Gerichte. Das Produkt ist ideal für die vegane / vegetarische Küche und verleiht den Gerichten eine fruchtige Note.
Lagerung
Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Dosierung/Ergiebigkeit
100 g Produktmasse für 1 Liter Wasser ergibt 1 Liter fertige Sauce.
Ein Eimer à 12,5 kg ergibt 131 Liter fertige Sauce.
Verkehrsbezeichnung
Tomaten Basissauce
