Mediterrane Poké Bowl

Name: Mediterrane Poké Bowl
Total time: 1200 s
Ingredients: 800 g GARDEN GOURMET® Rote Beete Falafel; 200 g Zucker; 200 g Essig; 750 ml Wasser; 100 g Zwiebeln, rot, in Würfeln; 200 g Caesar-Dressing; 100 g Tahini; 5 ml Zitronensaft; 5 g Salz; 1 g Pfeffer; 1 g Pfeffer; 300 g Karotten in Scheiben; 350 g Mango, gewürfelt; 600 g Gurke in Scheiben; 600 g Daikon Rettich in Scheiben; 400 g Quinoa roh

Marke
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeit
Leicht
Anzahl der Portionen

10

Eine funky Version einer traditionellen POKÉ Bowl!

Zutaten

800 g GARDEN GOURMET® Rote Beete Falafel
200 g Zucker
200 g Essig
750 ml Wasser
100 g Zwiebeln, rot, in Würfeln
200 g Caesar-Dressing
100 g Tahini
5 ml Zitronensaft
5 g Salz
1 g Pfeffer
1 g Pfeffer
300 g Karotten in Scheiben
350 g Mango, gewürfelt
600 g Gurke in Scheiben
600 g Daikon Rettich in Scheiben
400 g Quinoa roh

Zubereitung

1

Zucker mit weißem Essig erhitzen, Wasser hinzufügen und aufkochen. Zwiebeln mit der Flüssigkeit übergießen.
2

Griechischen Joghurt mit der Tahini Paste und dem Zitronensaft vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken.
3

Garden Goumet Rote Beete Falafel für 3 Minuten frittieren.
4

Eingelegtes Gemüse abtropfen und alle Zutaten in die Bowl geben.

Profi Tipp

Mit einer Vinaigrette servieren. Als Garnitur eignen sich geröstete Sesamkörner oder Sonnenblumenkerne.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

ENERGIE	532.5 kcal \| 26.0 %	BALLASTSTOFFE	11.6 g
EIWEISS	14.1 g \| 10.0 %	NATRIUM	238.6 mg
KOHLENHYDRATE	69.4 g \| 54.0 %	FETTE	20.0 g \| 36.0 %
DAVON ZUCKER	34.6 g	DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN	3.1 g

_{Disclaimer: Die Nährwertanalyse basiert auf einer mathematischen und nicht auf einer Laboranalyse.}

Profi Tipp

Verwendetes Produkt

GARDEN GOURMET® Rote Beete Falafel

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion

Lassen Sie sich inspirieren

Veggie Love Poké Bowl

Mex Style Poké Bowl

Sea Lover Poké Bowl

Pasta Salad

Erhalten Sie unsere neuesten Rezeptideen